Oyster Bay Hawke’s Bay Merlot
Un tout nouveau monde de saveurs
Arômes vifs de cerise et prune riche, avec une touche subtile d’épices et une texture douce et persistante.
Récemment récompensé de 90 points par James Suckling.
Nous avons dû sortir des sentiers battus pour trouver le meilleur endroit où cultiver le merlot. Et nous l’avons trouvé à Hawke’s Bay. La région viticole la plus chaude de Nouvelle-Zélande. Sous son soleil abondant et clair et de ses sols anciens naît un Merlot qui excite les sens avec son parfum, sa douceur et l’intensité élégante de son fruit.
Vieilli dans des fûts en chêne français pour lui conférer sa complexité, notre Merlot Oyster Bay combine la fraîcheur des fruits mûrs aux épices et tanins doux en bouche. Un merveilleux Merlot conçu pour accompagner tous les moments importants de votre vie.
En tant que membre fondateur de Sustainable Winegrowing New Zealand, nous avons toujours reconnu la nature comme étant le véritable producteur de nos vins.
Prix et Récompenses
Informations techniques
Philosophie de la production de vins
Oyster Bay Hawke’s Bay Merlot, New Zealand – Prix et Récompenses
2024 WINE ENTHUSIAST, ÉTATS-UNIS - 2022 OYSTER BAY MERLOT - RÉCOMPENSÉ COMME MEILLEUR ACHAT
Le magazine Wine Enthusiast est un guide indispensable pour connaître les dernières tendances, évaluations et critiques en matière de vin.
2023 JAMES SUCKLING, ÉTATS-UNIS - 2022 OYSTER BAY MERLOT - RÉCOMPENSÉ PAR 90 POINTS
James Suckling a passé près de 30 ans en tant que rédacteur en chef et chef du bureau européen du Wine Spectator. Considéré par Forbes comme « l’un des critiques de vin les plus puissants au monde ».
2023 SAN ANTONIO STOCK SHOW & RODEO INTERNATIONAL WINE COMPETITION, ÉTATS-UNIS - 2021 OYSTER BAY MERLOT - MÉDAILLE D’OR
Le concours de vins de San Antonio est l’un des plus grands concours de vins du Texas et juge des vins du monde entier.
2023 CHINA WINE AND SPIRITS AWARD - 2021 OYSTER BAY MERLOT - MÉDAILLE D’OR
Le CWSA (China Wine & Spirits Awards) est le plus grand et le plus prestigieux concours de vins et spiritueux en Chine.
2023 INTERNATIONAL WINE & SPIRITS COMPETITION, ROYAUME-UNI - 2021 OYSTER BAY MERLOT - RÉCOMPENSÉ PAR 91 POINTS
L'International Wine & Spirits Competition (IWSC) est un concours annuel de vins et spiritueux fondé en 1969 et auquel participent plus de 250 juges spécialisés du monde entier.
2022 INTERNATIONAL WINE CHALLENGE, ROYAUME-UNI - 2020 OYSTER BAY MERLOT - RÉCOMPENSÉ PAR 91 POINTS
L’International Wine Challenge (IWC) est considéré comme le concours annuel de vins le plus rigoureux, le plus impartial et le plus influent au monde.
Oyster Bay Hawke’s Bay Merlot, New Zealand – Informations Techniques
La région viticole de Hawke’s Bay est sans doute l’une des découvertes les plus prometteuses des dernières années pour la culture du Merlot en Nouvelle-Zélande. Les anciennes terrasses alluviales off rent un mélange exceptionnel de sols sur des soussols graveleux à drainage libre avec une abondance d’eau de rivière pure ou d’irrigation.
Grâce au climat maritime tempéré, les rayons puissants du soleil chauff ent les vignes durant le jour et la brise de l’océan Pacifique les refroidit pendant la nuit.
C’est dans cet environnement unique que le Merlot produit ses saveurs typiques intenses et parfaitement mûres. Le Merlot Oyster Bay est tout simplement une union entre l’élégance et l’intensité du fruit. La fraîcheur du fruit mûr, les épices et les tanins doux au palais sont toujours des caractéristiques incontournables.
Oyster Bay Hawke’s Bay Merlot, New Zealand – Philosophie de la Production de vins
En tant que producteurs de vin, notre philosophie est de capturer le caractère spécial de la viticulture néo-zélandaise de climat frais, et de produire constamment des vins régionaux distincts qui sont élégants et affirmés avec de glorieux arômes de fruits.
Les arômes que nous aimons tant sont présents dès la cueillette du raisin. Ils sont créés grâce à notre climat frais unique et aux sols anciens où poussent nos vignes. Nous travaillons dur, en utilisant la science et notre amour de la terre pour créer des saveurs remarquables dans chaque grappe.
Des vins élégants et affirmés aux glorieux arômes de fruits : c’est ainsi que nous les décrivons.
Tout le caractère de la Nouvelle Zélande dans un vin résolument Oyster Bay.
