Oyster Bay
Marlborough Pinot Noir
Un tout nouveau monde de saveurs.
Cerise noire parfumée avec des notes de prune noire juteuse, goût élégant et soyeux.
Récemment récompensé de 90 points par James Suckling.
«L’étoffe dont sont faits les rêves. » C’est ainsi que l’écrivain britannique Giles Kime a décrit notre premier millésime de Pinot Noir. Une expressivité de jeunesse, avec une complexité soyeuse séduisante et des saveurs de fruits noirs provenant de nos vignobles de la région de Marlborough.
Avec le Pinot Noir, le fruit est toujours au cœur des préoccupations. Les journées chaudes et les nuits fraîches de Marlborough en font un climat idéal pour la culture de ce raisin au tempérament si particulier. Placé dans des fûts en chêne français pour achever leur mûrissement, le vin qui en résulte est parfumé, doux et savoureux, avec des arômes de cerises mûres et des tanins de fruits sucrés qui lui donnent structure et longueur. Le Pinot Noir élégant et frais dans son expression la plus parfaite.
En tant que membre fondateur de Sustainable Winegrowing New Zealand, nous avons toujours reconnu la nature comme étant le véritable producteur de nos vins.
Prix et Récompenses
Informations techniques
Philosophie de la production de vins
Oyster Bay Marlborough Pinot Noir, New Zealand – Prix et Récompenses
2024 NEW WORLD WINE AWARDS, NOUVELLE-ZÉLANDE - OYSTER BAY PINOT NOIR 2022 - ATTRIBUÉ 92 POINTS
Les New World Wine Awards sont un événement annuel où des juges experts évaluent plus d’un millier de vins afin d’identifier la meilleure qualité pour les consommateurs. C’est devenu une concurrence importante dans l’industrie du vin, en particulier en Nouvelle-Zélande.
SAKURA AWARDS 2024, JAPON – 2021 OYSTER BAY PINOT NOIR – DOUBLE MÉDAILLE D’OR
Les SAKURA AWARDS, qui en sont à leur 12e édition, visent à mettre en valeur les vins qui complètent la culture culinaire japonaise, promeuvent la consommation de vin et soutiennent les femmes dans l’industrie du vin.
2023 JAMES SUCKLING, ÉTATS-UNIS - 2022 OYSTER BAY PINOT NOIR - RÉCOMPENSÉ PAR 90 POINTS
James Suckling a passé près de 30 ans en tant que rédacteur en chef et chef du bureau européen du Wine Spectator. Considéré par Forbes comme « l’un des critiques de vin les plus puissants au monde ».
2023 CHINA WINE AND SPIRITS AWARD - 2022 OYSTER BAY PINOT NOIR - MÉDAILLE D’OR
Le CWSA (China Wine & Spirits Awards) est le plus grand et le plus prestigieux concours de vins et spiritueux en Chine.
2023 DECANTER WORLD WINE AWARDS - 2021 OYSTER BAY PINOT NOIR - RÉCOMPENSÉ PAR 90 POINTS
Le DWWA s’est fermement établi comme le concours de vins le plus important et le plus influent au monde.
2021 JAMES SUCKLING, ÉTATS-UNIS - 2019 OYSTER BAY PINOT NOIR - RÉCOMPENSÉ PAR 91 POINTS
James Suckling a passé près de 30 ans en tant que rédacteur en chef et chef du bureau européen du Wine Spectator. Considéré par Forbes comme « l’un des critiques de vin les plus puissants au monde ».
Oyster Bay Marlborough Pinot Noir, New Zealand – Informations Techniques
Avec le Pinot Noir, le fruit est toujours au coeur des préoccupations. Chaque parcelle de vigne est récoltée séparément et traitée individuellement à chaque étape du processus de vinification. Ainsi, nous pouvons adapter les techniques de vinification traditionnelles au vin, en conférant élégance et complexité.
Nous alternons la fermentation entre fûts et cuves, et vieillissons le vin dans des barriques de chêne français de diff érents âges.
Oyster Bay Pinot Noir est un Pinot Noir à la fois subtil et élégant, marqué par la fraîcheur du climat de son terroir. Parfumé, doux et savoureux, avec des arômes de cerises mûres et de tanins de fruits sucrés qui lui donnent structure et longueur.
Oyster Bay Marlborough Pinot Noir, New Zealand – Philosophie de la Production de vins
En tant que producteurs de vin, notre philosophie est de capturer le caractère spécial de la viticulture néo-zélandaise de climat frais, et de produire constamment des vins régionaux distincts qui sont élégants et affirmés avec de glorieux arômes de fruits.
Les arômes que nous aimons tant sont présents dès la cueillette du raisin. Ils sont créés grâce à notre climat frais unique et aux sols anciens où poussent nos vignes. Nous travaillons dur, en utilisant la science et notre amour de la terre pour créer des saveurs remarquables dans chaque grappe.
Des vins élégants et affirmés aux glorieux arômes de fruits : c’est ainsi que nous les décrivons.
Tout le caractère de la Nouvelle Zélande dans un vin résolument Oyster Bay.
