Oyster Bay Sparkling Cuvée Brut
Il y a mémorable et il y a inoubliable.
Agrumes de citron vert et de pêche blanche rayonnants accentués par un palais pétillant avec des notes finales rafraîchissantes et croquantes.
A récolté récemment 96 points au Concours international wine & spirit competition.
Nous avons entrepris de créer une Cuvée Mousseux Brut qui capture les délicates saveurs du climat frais de la Nouvelle-Zélande. Dans nos vignobles de Hawke’s Bay, nous avons créé un vin mousseux résolument unique qui n’a rien à envier à ses concurrents. Son style merveilleux et ses arômes de fruits vifs et piquants sont tout simplement inoubliables.
Oyster Bay Cuvée Mousseux Brut est fait à partir de raisins 100 % Chardonnay qui donnent au vin élégance, finesse et une substance minérale. Les bulles vives donnent vie au caractère délicieux et rafraîchissant du vin Oyster Bay Cuvée Mousseux.
Que vous souhaitiez marquer une occasion vraiment spéciale ou faire pétiller votre quotidien, le Oyster Bay Cuvée Mousseux Brut ne vous décevra pas. Goûtez ce que le climat frais et les cépages uniques de la Nouvelle-Zélande ont de meilleur à vous offrir en matière de vin pétillant.
En tant que membre fondateur de Sustainable Winegrowing New Zealand, nous avons toujours reconnu la nature comme étant le véritable producteur de nos vins.
Prix et Récompenses
Informations techniques
Philosophie de la production de vins
Oyster Bay Sparkling Cuvée Brut, New Zealand – Prix et Récompenses
2024 DECANTER WORLD WINE AWARDS - OYSTER BAY SPARKLING CUVÉE BRUT - RÉCOMPENSÉ DE 90 POINTS
DWWA s’est fermement imposé comme le concours de vins le plus important et le plus influent au monde.
2024 INTERNATIONAL DES VINS ET SPIRITUEUX, LONDRES - OYSTER BAY SPARKLING CUVÉE BRUT
L’International Wine & Spirit Competition (IWSC) est un concours annuel de vins et spiritueux fondé en 1969 avec plus de 250 juges spécialisés du monde entier.
2023 INTERNATIONAL DES VINS ET SPIRITUEUX, LONDRES - OYSTER BAY SPARKLING CUVÉE BRUT - RÉCOMPENSÉ PAR 91 POINTS
L’International Wine & Spirit Competition (IWSC) est un concours annuel de vins et spiritueux fondé en 1969 avec plus de 250 juges spécialisés du monde entier.
2022 INTERNATIONAL WINE CHALLENGE, LONDRES - OYSTER BAY SPARKLING CUVÉE BRUT - RÉCOMPENSÉ PAR 90 POINTS
L’International Wine Challenge (IWC) est considéré comme le concours annuel de vins le plus rigoureux, le plus impartial et le plus influent au monde.
Oyster Bay Sparkling Cuvée Brut, New Zealand – Informations Techniques
En adoptant le meilleur de la technologie moderne de vinification du Nouveau Monde, la cuvée Mousseux Oyster Bay Sparkling a pour but de capturer et de mettre en valeur l’intensité variétale unique du climat frais de la Nouvelle-Zélande.
Oyster Bay Cuvée Mousseux Brut est obtenue à partir de raisins 100 % Chardonnay qui donnent au vin élégance, finesse et une minéralité. Nous sélectionnons des clones de Chardonnay haut de gamme avec des petits raisins aux arômes intenses. Cultivées sur d’anciennes terrasses alluviales, les vignes génèrent une saveur variétale pure et concentrée, ainsi qu’une acidité vitaminée naturelle, idéale pour créer le vin mousseux Super Premium. Une récolte précoce des fruits et le recours à des levures neutres nous permet d'accentuer le caractère variétal du Chardonnay.
Oyster Bay Sparkling Cuvée Brut, New Zealand – Philosophie de la Production de vins
En tant que producteurs de vin, notre philosophie est de capturer le caractère spécial de la viticulture néo-zélandaise de climat frais, et de produire constamment des vins régionaux distincts qui sont élégants et affirmés avec de glorieux arômes de fruits.
Les arômes que nous aimons tant sont présents dès la cueillette du raisin. Ils sont créés grâce à notre climat frais unique et aux sols anciens où poussent nos vignes. Nous travaillons dur, en utilisant la science et notre amour de la terre pour créer des saveurs remarquables dans chaque grappe.
Des vins élégants et affirmés aux glorieux arômes de fruits : c’est ainsi que nous les décrivons.
Tout le caractère de la Nouvelle Zélande dans un vin résolument Oyster Bay.
